10 beneficii ale pătrunjelului

Potrivit medicului nutriţionist britanic Giliian McKeith, pătrunjelul este format din proteine (20%), flavonoide (întreţin membranele celulelor sângelui, au rol de antioxidant), uleiuri esenţiale, fier, calciu , fosfor, mangan , inositol, sulf, vitamina K, betacaroten şi, în special, vitamina C.

Pe langa faptul ca ofera substante nutritive esentiale, echilibreaza si stimuleaza energia organelor, imbunatatindu-le capacitatea de asimilare si utilizare a nutrientilor, patrunjelul:

1. Ajută splina şi stomacul, îmbunătăţind digestia şi prevenind astfel balonările şi indigestia. Grăsimile şi proteinele sunt mai uşor digerate.

2. Ajută ficatul, hrănind astfel sângele şi fluidele corpului.

3. Ajută rinichii, ajutând la dizolvarea pietrelor la rinichi.

4. Are efecte antitumorale puternice, având capacitatea de a opri dezvoltarea tumorilor.

5. Ajută uterul, îmbunătăţeşte nivelul de estrogen şi reface circulaţia sangvină a uterului.

6. Stimulează sistemul imunitar, datorită conţinutului extrem de bogat în vitamina C, betacaroten, vitamina B12, clorofilă şi acizi graşi esenţiali.

7. Previne retenţia de apă în ţesuturi.

8. Purifică sângele şi contribuie la detoxifierea organismului.

9. Stimulează funcţia tiroidiană.

10. Are proprietăţi laxative. În cazurile de constipaţie acţioneaza blând, fără efecte secundare.

Frumusete: Sucul de patrunjel este folosit si in cosmetica, pentru purificarea tenului sau ca remediu contra pistruilor. Sucul se aplica pe fata seara, mentinandu-se peste noapte, iar dimineata se spala cu apa calda. Tenul tau va capata luminozitate si prospetime. Planta verde este mai activa decat cea uscata. De asemenea, este mai activ patrunjelul cu frunza neteda decat cel cu frunza incretita. 

Precautii: Consumul de patrunjel nu se recomanda mamelor care alapteaza deoarece scade cantitatea de lapte. Dar in mastite sau pentru intarcarea bebelusului se pot aplica pe sani frunze de patrunjel strivite. Acestea vor face sa dispara si echimozele cauzate de intepaturile insectelor sau de lovituri.