Reguli de igiena in vacanta

Spala-te foarte bine pe maini inainte de a pregati ceva de mancare sau inainte de a manca ceva. De asemenea, ai grija ca ustensilele pentru gatit, paharele si tacamurile sa fie, la randul lor, bine spalate.
Pastreaza alimentele in conditii adecvate (in frigider sau congelator), insa nu pentru foarte mult timp. Daca observi ca si-au modificat cat de putin culoarea, compozitia sau mirosul, chiar daca au fost pastrate in frigider, renunta la ele.
Consuma doar alimente preparate corespunzator din punct de vedere termic si in conditii optime de igiena.
Reincalzeste intotdeauna mancarea din ziua precendenta.
Daca te afli pe plaja, nu pastra prea mult alimentele cand temperaturile sunt ridicate, mai ales daca este vorba despre mezeluri si branzeturi.
Nu este o fita sa-ti alegi cu foarte mare atentie restaurantul in care vei manca atunci cand te afli in concediu. Desi e putin probabil sa poti arunca o privire in bucataria acestuia, fii foarte atenta la detalii (prezentare, servire, cat de frecventat este localul). Te poate scuti de multe neplaceri… alimentare.
Verifica foarte atent eticheta produselor pe care le cumperi, termenele de valabilitate si alege doar acele supermarketuri care ofera conditii propice pastrarii diferitelor tipuri de alimente.

Source:

femeia.ro